Vi skal til det igen, for når man som Jacob er vaskeægte Albariñofan, er det ikke sådan lige at begrænse sig til kun tre vine… hverken i sin butik eller i podcastsammenhæng, så selvfølgelig skal vi have to afsnit om denne versatile og alt for nice drue! Der er meget mere Albariño i glassene i denne uges afsnit, hvor Jacob hiver eksempler frem fra rullekufferten på de mest populære vinifikationsmetoder i Rías Baixas… Bølgerne går højt når vi diskuterer bærmekontakt, for hvordan får man mon en Albariño til at dufte af Champagne??
Skål – og rigtig god lyttelyst.
Vine smagt i denne episode:
🍷 Castrobrey, Sin Palabras Edición Especial, Rías Baixas, Spanien, 2013
🍷 Attis, Nana, Albariño, Rías Baixas, 2018
🍷Attis, Albariño Lías Finas, Rías Baixas, 2020