Skip to content

Episode 38: Beaujolais – og masser af det!

Vinen i mit liv
Vinen i mit liv
Episode 38: Beaujolais - og masser af det!
Loading
/

Sommer sommer sommer! Så skal der let og frisk vin i glassene, og det kan de røde også godt imødekomme. I denne varme sætter vi virkelig pris på Beaujolais. Disse vine fra den sydlige del af Bourgogne planter markblomster og friske sommerbær på din tunge er elegante og saftige – mums! Vi kaster os ud i hele fem forskellige vine fra Beaujolais – og de spænder lige fra de lette, prikkende og florale til de mere fyldige, juicy og tertiære og et par stykker af dem har endda gemt en lille mus i flasken… 🐭
Bliv klogere på Gamay, Beaujolais Nouveau og intracellulær gæring når vi snakker om Carbonisk Maceration og manden, der nærmest egenhændigt ødelagde Beaujolais’ ry.

Skål for sommer og vin – og sommervin… og rigtig god lyttelyst.

Vine smagt i denne episode:

🍷 Georges Duboeuf, Beaujolais-Villages, Frankrig 2021
🍷 Domaine de la Gapette, Charpenay, Beaujolais-Villages, Frankrig 2019
🍷 Brouilly no. 3, Frankrig 2017
🍷 Marcel Lapierre, Morgon, Frankrig 2021
🍷 Domaine de Fa, Fleurie, Frankrig 2020