Stærkt opmuntrede af vores succes med korrekt at identificere fadlagret vs ikke-fadlagret Chardonnay i sidste afsnit, kaster vi os i denne uge atter ud i den ædle kunst at halvblindsmage (change approved) – denne gang for at se om vi kan lure om de kommer fra et køligt eller et varmt klima. Omdrejningspunktet er Merlot når vi smager på to vine, nøje udvalgt af den unge Pilot Asbæk (aka Jeppe fra Vinimondo).
Det er noget med Mistral-cigaretter og at bide i en gren… vores begejstring for Merlot er ikke til at skjule! Lyt med og hør, hvordan vi klarer udfordringen i denne uge.
Skål – og rigtig god lyttelyst.
Vine smagt i denne episode:
🍷 Benjamin Hessel, Les Annereaux, Bordeaux, Frankrig 2020
🍷 Clos Pegase, Mitsuko´s Vineyard Merlot, Carneros, USA, 2018